日本酒入荷しました🍶

▪️豊盃　純米吟醸　豊盃米仕込
青森県　三浦酒造

蔵元が「一番好き」と語る、思い入れの深い一本。
地元で開発された酒米「豊盃米」を使い、その名を冠した特別な純米吟醸です🌿

口に含むと、清涼感のあるフレッシュな香りときれいな酸が広がり、キリッとした飲み口から次第に旨みがじんわりとふくらみます。

豊盃米ならではの厚みのある味わいと爽やかな酸味が調和し、後半はすっきりとキレよくまとまります。

「豊盃米」は五百万石の血を受け継ぎ、北の地での栽培に適した青森生まれの酒米。

現在この米で日本酒を造るのは三浦酒造のみ。

岩木山系の伏流水と契約栽培の米を用い、小仕込みで丁寧に醸されています。

火入れ酒ならではの落ち着きの中に、津軽りんごを思わせる蜜のような甘みとほのかな酸味。

青森の風土と蔵の想いが詰まった、特別な豊盃です✨

お客様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております🌿
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