和食は東京都、東銀座の「銀座 とまり㐂 」 | 最新情報

鍋島吉川産山田錦特別純米酒佐賀県／富久千代酒造酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」。その中でも高品質な酒米の産地として知られる、兵庫県特A地区・吉川産の山田錦を贅沢に使用した特別純米酒です✨️口に…

【🕊️9月営業時間のご案内🕊️】いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。とまり㐂の9月営業についてご案内申し上げます。――――――――――〈🎌店休日🎌〉6日・13日・27日〈シルバーウィーク店休日〉20日・21日…

楯野川純米大吟醸急流山形県／楯の川酒造穏やかな香りとともに、甘み・旨み・酸がやわらかく重なり、最後はすっと軽やかに✨️ひとつの味わいだけが際立つのではなく、それぞれがきれいにつながるバランス…

楯野川純米大吟醸本流辛口山形県／楯の川酒造米のふくらみを感じさせながら、後口はすっと軽やかに✨旨みとキレのバランスが心地よい、楯野川らしい端正な辛口の純米大吟醸です。山形県産の酒米「出羽燦々…

PEACE特別純米ファイヤー岐阜県／平和錦酒造平和錦酒造が新たに手がける「PEACE」シリーズの一本。あきたこまちのやわらかな甘みを生かしながら、後半にはしっかりとした辛さが現れる、メリハリのある味…

超王祿（おうろく）純米直汲み島根県／王祿酒造搾りたてならではの瑞々しさと、しっかりとした旨みを楽しめる純米酒。口に含むと、米のコクにほどよい酸味や辛さが重なり、ひと口の中にいくつもの表情を…

みかどまつ（帝松）虎ノ巻白氷温生熟成純米吟醸埼玉県／松岡醸造「帝松」の特約店限定シリーズから、旨みとキレの両方を楽しめる一本。香りにはみずみずしい果実を思わせる爽やかさがあり、口に含むとや…

鍋島特別純米酒Classic愛山佐賀県／富久千代酒造希少な酒米「愛山」を使った、鍋島のClassicシリーズ。山田錦や雄町につながる系譜を持つ愛山ならではの、やわらかさとふくらみのある味わいが楽しめます✨…

天青千峰夏純米吟醸神奈川県／熊澤酒造夏らしい涼やかなブルーボトルが印象的な、季節限定の純米吟醸🎐アルコール度数を14度に抑えることで、口当たりは軽やかですっきり。それでいて味わいが薄くなりすぎ…

【8月営業時間のご案内🕊️】いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。とまり㐂の8月営業日についてご案内申し上げます。――――――――――🎌〈店休日〉2日・9日・10日・11日・16日・22日・23日・30日🎐〈お盆…