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和食は東京都、東銀座の「銀座 とまり㐂 」 | 最新情報

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とまり㐂からのお知らせ

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和食に込めた想いや料理に使う季節の食材についての紹介などをお伝えします。さらに、提供する特別メニューや日本酒などのお飲み物との組み合わせ、料理の楽しみ方の提案もお届けします。スタッフの声や裏話も交えながら、和食をより深く楽しむための情報を発信いたします。

日本酒入荷しました🍶▪️鍋島BlossomsMoon(ブロッサムムーン)佐賀県富久千代酒造春限定で登場する、華やかな純米吟醸🌸酒米には「但馬強力」を100%使用。山田錦の祖父、雄町の祖先とも言われる歴史ある米…

【3月の営業時間のご案内🕊️】いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。とまり㐂の3月の営業時間について、下記の通りご案内申し上げます。⸻〈🎌店休日🎌〉・3月1日(日)・3月8日(日)・3月15日(日)…

日本酒入荷しました🍶▪️豊盃純米吟醸豊盃米仕込青森県三浦酒造蔵元が「一番好き」と語る、思い入れの深い一本。地元で開発された酒米「豊盃米」を使い、その名を冠した特別な純米吟醸です🌿口に含むと、清…

日本酒入荷しました🍶▪️豊盃特別純米酒青森県三浦酒造青森が誇る酒造好適米「豊盃米」を使用した、蔵の定番酒。麹米55%・掛米60%まで丁寧に磨き、すっきりとした飲み口の中に、しっかりと米の旨みを感じ…

🍶日本酒の会vol.3朝日酒造×とまり㐂\満員御礼/今回も限定10名様満席での開催をさせていただきました✨朝日酒造様&ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。「久保田」を生み出す朝日酒造…

焼酎入荷しました🌿▪️がらるっどいも焼酎鹿児島県国分酒造霧島・高千穂峯山麓の名水と厳選したさつまいもで仕込み、長期にわたり樫樽で熟成させた芋焼酎。さらに、樽ごとの個性を見極めながら焼酎を入れ替…

日本酒入荷しました🍶▪️ソガペールエフィスヌメロシス2025長野・小布施ワイナリーワイン造りの発想から生まれた、個性豊かな純米酒。洋梨や白ぶどうを思わせるような香りと、やわらかく滑らかな口当たり✨…

日本酒入荷しました🍶▪️賀茂鶴純米しぼりたて広島県賀茂鶴酒造(季節限定酒)冬の訪れとともに始まる酒造りの季節、しぼりたての純米酒が登場。新酒ならではのフレッシュな香りとみずみずしい味わいが広が…

日本酒入荷しました🍶▪️白鷹特別純米金松白鷹兵庫県白鷹酒造米の旨味を最大限に引き出した、灘の生一本らしいキレと力強さ。濃醇タイプながら、呑み飽きしない絶妙なバランスの特別純米酒です。生酛造りな…

日本酒入荷しました🍶▪️国権純米酒福島県國権酒造米の旨みを楽しめる、優しい口当たりの純米酒。柔らかい水を使って仕込まれており、飲み口はまろやか。そこから広がる軽快な旨みが魅力です✨「旨みと酸」…

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