こだわり抜いた出汁で仕上げたおでん
ODEN
心温まる和の味わいを存分に楽しんでいただけるおでんを東銀座で提供しております。厳選した素材とこだわり抜いた出汁で仕上げたおでんは、寒い季節だけでなく、心に安らぎを求めるあらゆるシーンで人気の一品です。出汁には昆布やかつお節を丁寧に使用し、旨味を引き出した繊細な味わいを実現しています。この出汁は一度味わうと忘れられない奥深さがあり、具材の美味しさを引き立てる絶妙な調和を生み出しています。
さまざまなシーンに適した料理を提供
定番の大根や卵、こんにゃく、練り物はもちろん、独自のアレンジを加えたオリジナルのおでんも東銀座で取り揃えています。特に大根はじっくりと煮込むことで出汁が染み渡り、口に含んだ瞬間に豊かな風味が広がります。また、ほろほろに煮込んだ手羽先は絶品です。これらの具材は出汁との一体感を考えて調理しており、最後の一口まで飽きることなく楽しめるよう工夫しています。ランチタイムや夜のひととき、仕事帰りの一杯としても、おでんや和食はさまざまなシーンに適した料理です。
日本酒との組み合わせはおすすめ
温かな雰囲気の店内はご友人と訪れていただくのはもちろんのこと、おひとり様でもゆっくりとくつろげる空間を意識しています。カウンター席では、目の前でおでんが温められる様子を見ながら、香りを楽しみ、湯気に包まれる心地よいひとときを過ごしていただけます。さらに、おでんをはじめとする和食はお酒との相性も抜群で、熱燗や冷酒、焼酎などお好きなお飲み物と一緒に召し上がることで、より一層味わい深い時間を東銀座でお過ごしいただけます。特に、日本酒との組み合わせはおすすめで、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
鍋を囲むように楽しめるおでんを提供
その時期ならではの旬の素材を活かしたおでんを東銀座でお楽しみいただけます。季節限定メニューは、一度味わうとその季節を待ち遠しく感じていただける特別な一品です。店内は温かみのあるインテリアでまとめられ、和の趣が感じられる空間を演出しています。訪れたお客様がほっと心を落ち着け、ゆったりとした時間を過ごしながら和食を楽しめるよう、スタッフ一同心を込めてお迎えしております。家族や友人との集まりにも、鍋を囲むように楽しめるおでんは温かなひとときにぴったりです。
