山川光男 2026 あき

山形県／小嶋総本店

「山川光男」は、山形県の4つの酒蔵から生まれた日本酒プロジェクト。

「山形正宗」の“山”
「楯野川」の“川”
「東光」の“光”
「羽陽男山」の“男”

それぞれの代表銘柄から一文字ずつを取り、
ひとりの人物の名前のように「山川光男」と名付けられました✨️

4つの蔵が季節ごとにバトンをつなぎながら、
その年ならではのテーマで新しい日本酒を造り続けています。

2026年のテーマは“米”🌾

秋の一本「山川光男 2026 あき」は、小嶋総本店が醸造を担当。

麹米には山形県産「出羽燦々」、掛米には備蓄米を使用した、この年だからこそ生まれた純米大吟醸です。

穏やかな香りの中に、ほのかなガス感。
口に含むとやわらかな旨みが広がり、軽やかですっきりとした飲み心地へ💛

精米歩合50％まで磨き上げた、きれいで繊細な味わいと、
4つの蔵がつないでいく物語も一緒に楽しみたい一本。

2026年の秋にしか出会えない「山川光男」です。
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