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和食は東京都、東銀座の「銀座 とまり㐂 」 | 最新情報

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とまり㐂からのお知らせ

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和食に込めた想いや料理に使う季節の食材についての紹介などをお伝えします。さらに、提供する特別メニューや日本酒などのお飲み物との組み合わせ、料理の楽しみ方の提案もお届けします。スタッフの声や裏話も交えながら、和食をより深く楽しむための情報を発信いたします。

日本酒入荷しました🍶▪️渡舟(わたりぶね)純米吟醸五十五茨城県・府中誉酒造山田錦の親にあたる「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」という希少な酒米を用いた、こだわりの一本です。グラスから立ち上るの…

秋の恵み🌿‬

2025/09/25

秋の恵み🌿‬【鱧と松茸のお椀】香り高いお出汁と銀杏が季節を感じさせてくれます🍂心もほっと温まる旬の味わいをご堪能ください。お客様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております🌿⁡ご予約はプロフィール…

【東銀座に新しい贅沢を🕊️】銀座・築地エリアでランチをお探しの方へ。とまり㐂では「出汁茶漬け御膳」をご用意しております。一つ一つ丁寧に仕上げたお料理をコース仕立てで提供するスタイルです。お手…

東北・気仙沼の海から、真牡蠣が直送で届きました。三陸の豊かな海流と澄んだ海水に育まれた牡蠣は、身がふっくらと厚く、クリーミーで奥深い旨みが広がります。一口で広がる芳醇な味わいは、まさに“海の…

日本酒入荷しました🍶▪️鍋島吉川山田錦特別純米酒佐賀県富久千代酒造兵庫特A地区・吉川産の山田錦を贅沢に使用した「鍋島特別純米酒」。滑らかな口当たりと、ふくらみのある味わい、心地よい余韻が広がり…

日本酒入荷しました🍶左から▪️まんさくの花巡米シリーズ雄町701859年に岡山で誕生した日本最古の酒米「雄町(おまち)」。多くの酒米の祖先とされ「酒米の始祖」と呼ばれ、ふくよかな旨味と独特の甘み、酸…

日本酒入荷しました🍶▪️鍋島大吟醸愛山佐賀県富久千代酒造夏にだけ出荷される限定酒「鍋島大吟醸愛山」。華やかで上品な吟醸香に、ふくよかでジューシーな味わいが広がります。もともと端麗で切れの良さが…

日本酒入荷しました🍶▪️緑川雪洞貯蔵酒緑新潟県緑川酒造新潟県の新しい酒米「越淡麗」100%で仕込まれた、季節限定の純米吟醸酒。真冬に搾ったお酒を一本ずつ火入れした後、雪壁に覆われたドーム「雪洞」…

【営業時間変更のお知らせ】🍵【昼の部】大変ご好評いただいておりありがとうございます。9月より営業時間の変更のお知らせです。(現)・火曜日〜土曜日/祝日11:00〜からの営業をしておりました。(新)9…

【営業時間変更のお知らせ】🍵【昼の部】大変ご好評いただいておりありがとうございます。9月より営業時間の変更のお知らせです。(現)・火曜日〜土曜日/祝日11:00〜からの営業をしておりました。(新)9…

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