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和食は東京都、東銀座の「銀座 とまり㐂 」 | 最新情報

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とまり㐂からのお知らせ

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和食に込めた想いや料理に使う季節の食材についての紹介などをお伝えします。さらに、提供する特別メニューや日本酒などのお飲み物との組み合わせ、料理の楽しみ方の提案もお届けします。スタッフの声や裏話も交えながら、和食をより深く楽しむための情報を発信いたします。

日本酒入荷しました🍶▪️惣誉(そうほまれ)ひやおろし生もと仕込特別純米酒栃木県・惣誉酒造日光連山を望む栃木の自然豊かな地で、伝統の生もと造りにこだわる惣誉酒造。この「ひやおろし」は、兵庫県特A…

台風が活発になり気温も落ち着き肌寒くなってきてやっと秋らしくなりました🍂10月なのに20℃越えもあったりと食材も毎年食べごろの季節や採れる産地が変わってきています。台風もありとその日にならないと…

日本酒入荷しました🍶▪️香露純米酒濃醇ひやおろし熊本県・熊本県酒造研究所「吟醸酒の基礎を築いた酵母」として知られる、熊本酵母(協会9号酵母)発祥の蔵が手がける、秋季限定の特別な純米酒です。低温…

日本酒入荷しました🍶▪️一ノ蔵特別純米酒ひやおろし宮城県・一ノ蔵春に搾ったお酒を、ひと夏じっくりと熟成させた「ひやおろし」専用仕込みの特別純米酒です。上品な甘みと、キリッとした酸味、そして爽や…

日本酒入荷しました🍶▪️澤屋まつもと純米酒京都・松本酒造20年以上にわたり愛され続けている、松本酒造の定番酒。「毎日食べる銀シャリのような酒」を目指して造られた、食卓に寄り添う1本です。穏やかな…

日本酒、続々入荷いたしました🍶このたび、全国各地から選りすぐりの日本酒が揃いました。華やかな吟醸香が楽しめる一本から、しっかりとした旨みの純米酒まで、多彩な味わいをお楽しみいただけます✨お好…

【ジャンボ落花生塩茹で】ほくほく食感が楽しめるジャンボ落花生を、シンプルに塩茹でで✨素材の甘みと旨みをそのまま味わえる、季節ならではの一品です🍂やさしい甘みとほくほく感が、お酒にもよく合いま…

【10月の営業時間のご案内🕊️】9月もたくさんのご予約・御来店いいただきまして、誠にありがとうございました🌿とまり㐂の10月の営業時間についてご案内申し上げます。〈店休日〉・10月5日(日)・10月12日(…

【揚げ鶏皮ポン酢】カリッと香ばしく揚げた鶏皮を、さっぱりポン酢で🌿大根おろしと合わせれば、後味も軽やかにお楽しみいただけます✨お酒が進む、人気の一品です🍶お客様のご予約・ご来店を心よりお待ちし…

【里芋の唐揚げ】里芋ならではのねっとりとした旨みを、唐揚げに仕立てました✨素材の甘みと旨みを引き立て、思わず箸が進む味わいです。シンプルながら、お酒にもよく合う一品です🍶お客様のご予約・ご来…

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